Comune: Caprino Veronese

Ritorna dopo grande attesa per tutti gli amanti dei gusti e dei sapori tipici del Baldo,  la 13ˆ Festa del Tartufo Nero, un evento che va oltre l’appuntamento gastronomico tradizionale, proponendo mostre, degustazioni, manifestazioni di piazza e folclore. Per gli amanti di questo “Frutto della Terra” sarà l’occasione per evidenziarne l’unicità, proponendo e valorizzando il prodotto locale e naturale.

Sede della manifestazione sarà la piazza centrale del Paese dove verranno allestite le tensostrutture e proposti piatti tipici a base di tartufo, il tutto accompagnato da musica ed intrattenimento per tutta la durata della manifestazione.  Circa 1700 m di tensostrutture accoglieranno i visitatori per le degustazioni di ottimi piatti a base di questo fungo ipogeo come gnocchi, lasagne, polenta, carpaccio, spadellata di carne, bruschette, formaggio e altre specialità.

Ritorna la prestigiosa Fiera Montebaldina che trova salde le sue radici nel territorio,  nella tradizione, nei prodotti e nei sapori tipici del Baldo. Un evento di rilievo ormai giunto alla 269^ Edizione, tra i più antichi nel territorio veronese, con l’obiettivo di ripercorrere le attività culturali e valorizzare le attività enogastronomiche del territorio del Baldo assaporandone tradizioni e radici. Un punto di riferimento per le comunità locali (e non solo), con la finalità di promuovere e valorizzare i fornitori di prodotti e servizi qualificanti per il territorio.

La Fiera coinvolgerà tutte le zone centrali del paese con mostre ed esposizioni. Piazza Stringa ospiterà, gli stand enogastronomici di “Baldo da gustare”, i qualifaranno rivivere i sapori della tradizione con una proposta culinaria che vedrà protagonisti i Prodotti del Baldo, tra i principali, riso, vino, formaggio, salumi, pasta fresca, tartufo nero.  Cinque giornate ricche di appuntamenti di cultura, folklore e tradizione popolare per i grandi e i più piccoli che potranno divertirsi nell’area luna Park a loro dedicata.